糸島 子育て 発酵｜味噌づくりワークショップの様子
【はじまりのひととき】
2025年11月11日、糸島で開催した味噌づくりワークショップ。
今回もたくさんの笑顔と菌の力が集まりました。さらに、はじめまして同士のご縁も生まれた日でした。
【久しぶりのみんなで味噌づくり】
みんなで味噌づくりをするのは久しぶり。
こうやって、はじめましての方もきてくれて、みんなでつくるのは凄くワクワクします。
「今ここ、心を整える」──麹と大豆と塩とみんなの菌が合わさってできる、特別な時間です。
【手を動かしながら深まるつながり】
みんなで大豆を潰して、塩と麹を混ぜていく時間。
まず手を動かすうちにお互いの話になったり、美容や子育てや仕事の話や。
そして、常在菌や微生物の力を感じながら、混ぜる、笑う、話す。
その空間全体が“発酵している”ような、温かい時間になりました。
【ご縁を感じる会話と笑い声】
「こうやって、ここであうってことはきっとご縁がある」
大豆を潰しながら自然と会話が弾み、笑い声が沢山でした。
味噌を混ぜる手のぬくもりと、優しさがじんわりと伝わる、そんなひとときでした。
【1年・5年味噌の贅沢な食べ比べ】
そして今回の特別企画として、1年前と5年前の味噌の食べ比べもしました。
熟成期間による味の違いに「全然違う！」「深みがある〜！」と驚きの声。
ふたつの味噌をブレンドした味噌汁は、まろやかで優しい味わいでした。
【お昼は土鍋ごはんとおむすび交流】
お昼には、土鍋で炊いたごはんをみんなでおむすびにぎって食べあいっこ。
さらに、自分以外の人が握ったおむすびを食べてもらって菌交換。
みんなの心もひとつになりました。
【チームのような一体感】
みんなで大きな器を囲んで大豆を潰す姿は、まるで一つのチームみたい。
「味噌つくり楽しかったー」「またやりたい！」という声もたくさん上がりました。
【つながりの発酵がおきた時間】
味噌づくりを通して、常在菌・微生物・人の心がモリモリ発酵。
まさに“つながりの発酵”が起きた時間でした。
【次回ワークショップのお知らせ】
好評につき、次回は2026年1月24日(土)と2月8日(日)に開催が決定！
糸島の大豆と麹を使って味噌を仕込みます。
参加費は5,500円（材料費・お持ち帰り味噌500g込み）です。
【1年間のアフターフォロー付き】
さらに、味噌づくり後1年間はアフターフォロー付き。
「カビが出た！」「味が変わってきた！」など、味噌や菌との“おつきあい”をサポートします。
親子でも、お友達同士でも大歓迎。
“混ぜる時間＝整う時間”を一緒に過ごしましょう😊
【自分らしい子育てを始めたいあなたへ】
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